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PLATS À EMPORTER
Découvrez notre carte des plats à emporter ICI
Disponible nos jours d'ouverture.
Retrouvez les modalités de réservations et de commande
Nos bières et nos vins sont également à emporter.
MENU ENFANT
12€
(plat, dessert et boisson)
RÉSERVATIONS
Tél. : +33 (0)4 50 20 44 02
Email : reservation@restaurantlagaregex.com
HORAIRES
Ouvert du mardi au samedi en continu de 12h à 23h.
Fermé dimanche et lundi.
Nos tarifs sont Nets et en Euros, Service compris.
Les plats « Fait Maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
*Toutes nos viandes sont de l’UNION EUROPÉENNE.
IMPORTANT : Les Plats de la carte peuvent contenir des produits allergènes. Veuillez nous consulter avant la prise de commande.
Carte de printemps
AU DÉPART
Salade Comtoise de la Gare
Salade, saucisse de Morteau, Comté, noix, pommes de terre rattes vapeur, croûtons, tomates.
En plat à 23 euros.
12 €
Salade St-Marcellin aux noix sur pain aux graines, Jambon cru
Toasted Saint Marcellin cheese on local organic bread on salad, dry cured ham.
En plat à 23 euros.
12 €
Oeufs Mimosa aux asperges blanches
Mimosa eggs and white asparagus
14 €
Vol-au-vent de la Gare aux morilles et quenelles de volaille
Puff pastry filled with morel sauce, morels and chicken quenelles
14 €
Tataki de saumon aux graines de sésame, salade de crudités, sauce soja
Salmon Tataki, sesame seeds, vegetables and soja sauce.
En plat à 28 euros.
14 €
LA SUITE
Risotto d'asperges vertes, noisettes et parmesan
Green asparagus risotto, hazelnuts and parmesan cheese.
24 €
Magret de canard sauce au poivre
Roasted duck breast, Gratin dauphinois and pepper sauce.
25 €
Filet de daurade, purée de petits pois, légumes de saison, sauce safranée
Sea bream filet, green pea mash, seasonal vegetables, saffron sauce
25 €
Andouillette de Troyes AAAAA, sauce moutarde
French traditional savoury tripe sausage, mustard sauce.
28 €
Gambas grillées en persillade, risotto d'asperges vertes
Parsley butter king prawns, green asparagus risotto
34 €
Filet de Boeuf aux Morilles
Beef terderloin, homemade gratin dauphinois morels.
36 €
NOS CLASSIQUES
Burger de la Gare
Boeuf charolais 180g, fromage morbier, bacon, oignons rouges, mayonnaise maison. Servi avec frites maison et salade.
23 €
Tartare de boeuf charolais traditionnel servi préparé
Prepared beef steak tartare (raw), traditional dressing, Homemade French fries and salad.
23 €
Entrecôte de boeuf, sauce au poivre ou sauce au bleu
Entrecôte, Homemade French fries and salad, pepper or blue cheese sauce.
30 €
... À L'ARRIVÉE
Pannacotta aux myrtilles
Blueberry pannacotta.
8 €
Crème brûlée à la vanille
Vanilla flavour crème brûlée.
8 €
Mousse au chocolat maison
Homemade chocolate mousse.
8 €
Verrine crème citron mascarpone
Lemon mascarpone verrine.
8 €
Coupe glacée Mt Blanc (Meringue maison, glace vanille, crème de marrons, chantilly)
"Mont Blanc" mountain ice cream coupe (homemade meringue, chesnut cream, vanilla ice cream, whipped cream).
9 €
Café ou Thé gourmand de la Gare
La Gare's gourmet coffee or tea suggestion.
9 €
Assiette de fromages affinés de la fromagerie Michelin à Segny
Matured cheese platter from the "Fromagerie Michelin in Segny".
12 €
Faisselle fruits rouges ou herbes
Red fruit or herb cottage cheese.
5 €
NOS SORBETS ARROSÉS
Sorbet arrosé
Poire & Eau de vie / Pomme & Calvados / Citron & Vodka / Rhum Raisins & Rhum / Orange & Grand-Marnier
8 €
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